mercredi 1 mars 2017

Le namandier des 11 ans.

Commande spéciale pour l'anniversaire de ma grande fille : un namandier, un de ses gâteaux préféré.




La recette du namandier :
  • 200g d'amandes en poudre
  • 200g de sucre
  • 100g de beurre fondu
  • 4 oeufs
Fouetter ensemble les œufs et le sucre pour obtenir un mélange homogène. Ajouter ensuite le beurre fondu, puis les amandes en poudre. Verser le tout dans un moule en silicone et faire cuire 20 minutes au four à 200°C. 

Le glaçage :
Mélanger 100g de sucre glace avec de l'eau de fleur d'oranger.
Dessins au chocolat noir fondu